3月23日下午，学院职能部门组织望湖校区两个食堂七十余名员工进行了业务知识及技能考核。此次考核分笔试和面试，笔试重点考核业务知识，面试重点考核实操能力。

校园食品安全涉及广大师生的身体健康和生命安全。学院认真落实主体责任和监管责任，党委书记、院长余志刚作为第一责任人，始终把食品安全工作抓在手上。副院长吕良玉多次召开会议，研究食品安全工作，并亲自参与对食品安全工作的监督管理。提升从业人员的素质能力是确保食品安全的重中之重，学院职能部门从狠抓培训和考核入手，不断增强食堂从业人员的食品安全意识、提升业务能力和服务水平。去年，省教育厅印发了《安徽省学校食堂食品安全管理工作指南（试行）》，职能部门利用食品安全成员单位周例会，采取以会代训的方式，对食堂管理人员进行了系统培训。同时要求各食堂制定科学的培训计划，采取集中培训与自学相结合的形式，对全体从业人员进行业务知识和实操技能培训，尤其是新入职人员的业务培训。

此次考核准备充分、组织严密，经营单位对考核工作积极配合，从业人员认真遵守考核纪律，考核工作进展顺利。通过考核，学院职能部门摸清了食堂对从业人员培训的情况和效果，为下一步开展有针对性的业务培训奠定了基础。